柚子皮糖浆
平时柚子皮 是不是都丢掉的,可别浪费了。
用料
柚子皮 | 2个(约50克) |
冰糖 | 100克 |
水 | 100克 |
盐 | (洗柚子用) |
柚子皮糖浆的做法
柚子 用盐去皮上的脏东西。
切开果肉已经被我吃掉啦啦啦,
去掉里面的白色的,留一部分也没事。
一个的量大约25克,一共用了2个。
水开 煮3分钟.
冷水冲洗浸在水里 去苦味换清水 继续水煮一次,再洗一次
彻底去除苦味。多洗几遍,苦涩味减少。
冰糖 或者换成白糖。
加冰糖 加水 小火煮
去掉表面浮沫。
小号迷你的 果酱瓶 消毒 烘干。
煮至 柚子皮透明 。
能装两瓶 ,先倒入糖浆水,剩余的柚子皮 在两个瓶子里
冷却后 盖上盖子
泡水喝,涂面包?片 都不错。
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