银耳木瓜羹
木瓜是日常生活中的常见水果,色香味俱佳,可以直接食用,也可以煲汤,银耳也是常使用的食材,还是一种养生食物。木瓜银耳汤营养丰富,易于吸收,能促进肠胃对食物进行消化吸收,补脾开胃,益气清肠。木瓜银耳汤还能帮助修复受损的肝脏,改善人的肾脏功能,能养肝护肝,还能清心润肺,美容养颜,延缓衰老,尤其适合女性食用。
用料
木瓜 | 半个 |
银耳 | 半朵 |
红枣 | 8颗 |
枸杞 | 10粒 |
冰糖 | 适量 |
银耳木瓜羹的做法
准备好食材。
银耳加生粉泡一会,洗干净,剪掉根部,撕小朵。
银耳出胶的关键:(看视频)先将银耳煮透,大约10-15分钟,再用筷子快速搅拌大约5分钟(小心烫到)汤就会变得浓稠,再盖上盖子焖10分钟。
放入红枣和木瓜煲10分钟。
最后放入冰糖就OK啦!
看看这胶质。
还可以加入牛奶哦,可太好喝了!