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醋溜番瓜（西葫芦）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:38 • 阅读：7975

用料

西葫芦	1个
干辣椒	1个
大蒜	1瓣
醋	适量
盐	适量
生抽	适量
味精	少许

醋溜番瓜（西葫芦）的做法

番瓜洗净，切薄片，切入蒜片和干辣椒
热锅凉油油烧开
下入番瓜翻炒一下
加入盐翻炒一分钟
加入醋，多翻炒一会，尽量把酸味挥发掉一些
加入生抽翻炒均匀
关火加入味精翻炒均匀出锅装盘

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