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超简单木瓜奶冻(无椰浆版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:38 阅读:7952
买了木瓜,家里没有椰浆,用牛奶酸奶混合吉利丁片做成木瓜奶冻,味道也不错。

用料

木瓜1个
20克
吉利丁片10克
牛奶200克(1盒)
酸奶200克(1盒)

超简单木瓜奶冻(无椰浆版)的做法

  1. 水果木瓜一个

    超简单木瓜奶冻(无椰浆版)的做法 步骤1
  2. 吉利丁片

    超简单木瓜奶冻(无椰浆版)的做法 步骤2
  3. 吉利丁片用冰水泡软。

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  4. 把牛奶倒入锅中小火加热,因为牛奶的量不是很多,所以用小锅加热,用小火。

    超简单木瓜奶冻(无椰浆版)的做法 步骤4
  5. 牛奶沸腾时加入适量的白糖调味,糖量可根据个人口味增减。
    注:白糖化开后加入泡软的吉利丁片搅拌化开立即关火。
    稍微凉凉几分钟。(这时间可以把木瓜处理好。)

    超简单木瓜奶冻(无椰浆版)的做法 步骤5
  6. 木瓜的1/3处切开。

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  7. 用勺子把里面的籽处理好。

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  8. 把酸奶加入牛奶当中搅拌均匀。

    超简单木瓜奶冻(无椰浆版)的做法 步骤8
  9. 倒入木瓜当中。

    超简单木瓜奶冻(无椰浆版)的做法 步骤9
  10. 稍微满了一点,可以用勺子拿出来。

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  11. 盖上用牙签固定住。
    放冰箱冷藏4小时以上
    或放置冷藏一夜更佳

    超简单木瓜奶冻(无椰浆版)的做法 步骤11
  12. 用的木瓜不是很大,还有富余的牛奶用小玻璃瓶装起来,凝固后成酸奶布丁啦。?

    超简单木瓜奶冻(无椰浆版)的做法 步骤12
  13. 切块食用

    超简单木瓜奶冻(无椰浆版)的做法 步骤13

小贴士

可以把整个木瓜放在杯子上,或者口径合适的碗上立起来,方便操作。