木瓜牛奶糖水(润肺降燥)
广州正是秋燥时,家人上火喉咙痛,吃了一碗感觉好很多;内热烦燥的朋友,试一试吧。石蜂糖:降肝火,止咳化痰,清热解毒。一年四季都可以吃的。
用料
半熟木瓜 | 1只 |
石蜂糖(或冰糖) | 适量 |
牛奶 | 500克 |
木瓜牛奶糖水(润肺降燥)的做法
半熟木瓜削皮切块。不能全熟,不耐煮,吃着口感也不好。
木瓜一开四,切小块。
锅中加水,水量刚好没过木瓜。大火煮开转中小火煮至闻到木瓜香味。
依自己喜好加石蜂糖,其实木瓜挺甜的了。
接着再加入500毫升牛奶,一定要奶味浓的。牛奶白色入肺经,润泽皮肤的功效。
小火煮沸即可食用了。能吃得出木瓜、牛奶的味道,就是成功啦!正所谓:瓜有瓜味,奶有奶香。
白色的木瓜籽不用扔,我懒,直接煮。黑色的就扔掉。
小贴士
加入牛奶后要守在锅前,牛奶很容易沸腾溢出来,到时就一地鸡毛了!不要放姜,姜与牛奶会起化学反应,会凝固成蛋花了,可丑可丑了。