木瓜丝酱菜简单版
用料
| 木瓜 | 500G |
| 姜 | 少许，可不要 |
| 大蒜 | 4个 |
| 小米椒 | 100g |
| 薄盐生抽 | 一瓶500ml |
| 冰糖 | 一小块 |
木瓜丝酱菜简单版的做法
我是网上买的干木瓜丝，快速用手抓 洗净，木瓜丝洗的过程中会吸水变柔软
放太阳下晒八分干，或通风地方阴干
准备调味料，一瓶薄盐生抽、蒜子，生姜、小米辣切碎，加入适量的冰糖，放一起搅拌均匀
放入收干水的木瓜丝搅拌均匀……隔十分钟搅拌一次，重复3次，目的是让所有的木瓜丝都吸收到酱汁
瓶子白酒消毒，装瓶
小贴士
薄盐生抽里面就有盐啦，所以可以不放盐
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