木瓜鱼头汤味道非常鲜美，制作非常简单。

木瓜“百益之果”的美称真是名副其实的。木瓜为四季皆宜的水果，还具有极高的药用保健作用。中医认为木瓜具有平肝和胃、舒筋活络、通便利尿、消肿催乳、祛暑解渴、润肺止咳、降血压、解酒毒以及养颜等作用。

鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。

木瓜鱼头汤鲜香滑嫩，回味无穷。