芒果牛油果虾仁藜麦沙拉
用料
| 芒果 | 1个 |
| 牛油果 | 1个 |
| 柠檬 | 1片 |
| 虾仁 | 4个 |
| 番茄 | 1个 |
| 藜麦 | 适量 |
| 玉米 | 半根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生菜 | 4片 |
| 油醋汁 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 海盐 | 少量 |
| 迷迭香叶 | 少量 |
芒果牛油果虾仁藜麦沙拉的做法
玉米粒煮熟
捞出后用这个水顺便煮个鸡蛋
捞出过凉水备用
芒果划十字切
装盘备用
牛油果划十字切，加入柠檬汁
番茄切丁
藜麦大火煮15分钟，再焖5分钟，捞出沥干水分
生菜洗净掰小块放入沙拉碗中打底
加入藜麦
依次摆上玉米牛油果番茄芒果
虾仁先提前腌十分钟：加入黑胡椒海盐迷迭香叶
平底锅内倒入少量橄榄油，加入腌好的虾仁，两面煎熟
加入虾仁和鸡蛋
表面淋上油醋汁
搅拌均匀即可
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