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牛油果青酱虾仁意面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:37 阅读:8054
牛油果富含优质脂肪,营养丰富口感细腻,熟成的牛油果那种creamy又带着蛋黄香的的口感简直让人欲罢不能。这道牛油果青酱意面,加入罗勒和大蒜的青酱味道尤为清爽,无油少盐的优质碳水餐也是减脂期的良伴。
最近我发现在天猫超市买的牛油果简直太智能了,运用了天然控熟技术,让网购牛油果不再有过熟、过青的烦恼,2个青、2个熟,方便每日食用。简直为这样的贴心点个赞!最近天猫超市牛油果活动,来自最好的产地墨西哥的牛油果,营养丰富口感好,富含不饱和脂肪酸。6个青果,130-160g/个,专享价:29.9元!半青半果的牛油果,专享价34.9元,前30分钟立减10元,之后立减5元!此时不下手更待何时啊!链接https://pages.tmall.com/wow/chaoshi/18247/avocado2017?visa=948dd4445d18fadd北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉、重庆、苏州、南京、天津、成都的朋友抢券立减50!

用料

意大利面1人份
牛油果1个
罗勒1小把
蒜瓣2瓣
橄榄油2大勺
柠檬汁半只
大虾8只
圣女果适量
盐和胡椒调味

牛油果青酱虾仁意面的做法

  1. 所有材料准备好。

    牛油果青酱虾仁意面的做法 步骤1
  2. 先来处理虾。鲜虾去头去壳留虾肉,尾巴记得留着这样好看。如果用现成的虾仁就省略这一步。

    牛油果青酱虾仁意面的做法 步骤2
  3. 锅里放油烧热,下蒜片和虾仁煸炒至虾仁熟透。

    牛油果青酱虾仁意面的做法 步骤3
  4. 煮意面。锅里水多一些烧开后下意面加少许盐。定时8分钟。煮熟后捞起拌少许橄榄油备用。

    牛油果青酱虾仁意面的做法 步骤4
  5. 来制作牛油果青酱。料理机里放进牛油果切块,蒜瓣,罗勒叶,柠檬汁和橄榄油,少许盐。打成浓稠的酱料。

    牛油果青酱虾仁意面的做法 步骤5
  6. 煮好的意面捞起来,放入牛油果青酱和虾仁拌匀,让每一根意面都裹上浓稠的酱汁。如果觉得干可以加少许热水。

    牛油果青酱虾仁意面的做法 步骤6
  7. 磨一点黑胡椒,切几颗圣女果摆盘即可。

    牛油果青酱虾仁意面的做法 步骤7

小贴士

牛油果青酱因为加了罗勒,所以味道感受是因人而异。爱pesto的才懂~~~吃不惯这口的不要轻易尝试,或者不放罗勒大蒜.....

我的口味更喜欢在牛油果青酱里加少许糖来综合酱汁的酸咸味。