食疗与中药配伍一样，都需要根据寒热阴阳和症状，切不可看到咳嗽了，都来个炖雪梨蒸橙子。
许多食物都是本草药材，感冒咳嗽初期，对症使用很有效。
清《随息居饮食谱》中说，橙皮，性味甘辛，化痰消食；柑皮，性味甘凉，下气调中；橘子皮，苦、辛，温，归肺经、脾经，止咳化痰，理气消食。
橙子和橘子肉中富含柠檬酸和维生素，具有抗氧化提高免疫力的功效，有利于预防感冒和治疗咳嗽。
烤橘子性温，适用于痰白咳嗽，橙子性平，盐性寒，盐蒸橙子适用于痰黄白夹杂的咳嗽，柑性凉，盐蒸柑，盐蒸柑子，适用于痰黄咳嗽。给家人每次都对症用，很有效。