新鲜的橙子，用小苏打搓洗干净，用盐搓也可以！

用削苹果的削皮刀削橙皮，削薄点，尽量别削到白膜，这样削的橙皮直接就可以切丁，切好之后放一盘水，加半勺盐，放橙皮丁泡30分钟！我买的橙子很小的，削了15个才有200克橙皮！

橙皮用刀削白膜好危险，又难削，推荐直接用削皮刀省事省力！

削好的橙皮剁碎！

锅里加多点水，加1勺盐！

水开之后放橙皮丁下去煮2分钟捞起来，用水洗3次！

洗好的橙皮丁+黄冰糖+1个柠檬的汁+橙汁放不粘锅里煮！

橙汁可以用水代替，不过我橙子太多，就用橙汁算了，300克橙汁用了3个橙子！

煮的时候偶尔要搅拌一下，防止粘锅！

晶莹剔透的橙皮丁，煮好我就吃了，有点像qq糖，比外面买的好吃很多！

橙皮丁放凉之后放密封瓶冷藏保存，随吃随取！不要碰到油放两三个月没问题！