1：橙子洗干净，用刀切薄片。

2: 放入奶锅中，加入20克白糖，10克果酒。

3:小火煮几分钟。

4: 把橙子片煮软就可以了。

5: 夹出晾凉，用厨房纸吸干水分备用。

6:黄油软化。

7:加20克细砂糖打发至颜色发白，细砂糖融化。

8:分次加入室温的蛋液，搅打均匀。

9:加入过筛的低筋粉，泡打粉和奶粉。

10:翻拌均匀揉成团。

11:均分8个，每个30克左右。

12:搓圆成小球，再按压成饼状，放上煮好的橙子片。⚠️，圆饼直径做得要比橙子片小一点，图片中我做得太大了，烘烤后饼干会变大，影响视觉效果。

13:依次做好8块饼干，卡士CO215风炉烤箱180度预热5分钟。

14:分两层一起烤，180度烤20分钟，具体时间注意观察上色程度，满意了再拿出来。

15:小火隔水加热融化巧克力。

16:把冷却的饼干蘸一点巧克力，撒糖珠装饰即可。

17:成品图。美中不足饼干大了…

18:成品图。

19:饼干是酥脆的口感。