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橙味冰沙(无糖零卡糖)(需要冰淇淋机)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:37 阅读:7942
本菜谱必须设备:家用小型冰淇淋机‼️
三只保存时间长但是没有坏的橙子,想吃橙子味的甜点,但是拖延症又懒,就做了冰沙?。
食谱中虽然使用了赤藓糖醇,但是橙子里本身还是含有果糖,虽然吸收较蔗糖慢,但是也会影响血糖,血糖高的人可以吃但是也要少吃。赤藓糖醇也要少放,避免增加耐甜能力,要不外面饭菜甜吃不出。
这个配方橙味特别香,冰脑子的同时,橙味在口腔爆炸,香气十足。添加水的同时没有减少橙香,所以橙皮是必须的。

用料

橙子3只
0.2克
柠檬汁10克
赤藓糖醇(零卡糖)8克(依个人口味)
纯净水200ml(冰淇凌机容量)
家用小型冰淇淋机1台

橙味冰沙(无糖零卡糖)(需要冰淇淋机)的做法

  1. 清洗橙子,再用盐,仔细磨搓,冲洗干净。

    橙味冰沙(无糖零卡糖)(需要冰淇淋机)的做法 步骤1
  2. 使用这种磨泥器,将橙子皮磨成橙皮泥,磨橙色部分就行,不要太深,漏白就不磨了,白色的地方比较苦。

    橙味冰沙(无糖零卡糖)(需要冰淇淋机)的做法 步骤2
  3. 将橙皮末放沸水里煮一分钟(不煮很苦),使用这种浮沫漏勺(超密的网)把水过滤出去,可以用厨房用纸在勺子下方吸下水。

    橙味冰沙(无糖零卡糖)(需要冰淇淋机)的做法 步骤3
  4. 橙子对半切开,榨汁,建议手捏,没有力气的可以使用老公,这样榨出来的有果肉,很好吃。捞出籽即可。有多余果肉没下来可以用勺子挖出。

  5. 除水以外全放入冰淇淋机,再根据冰淇淋机容量,倒入纯净水,因为不是冰淇淋,所以可以超过MAX倒七分满或八分满,尝一下甜度,依个人喜欢添加。开机,选醇厚档位,四十五分钟后多观察下,水冰混合时,冰沙多一些的时候,就可以关机了。

    橙味冰沙(无糖零卡糖)(需要冰淇淋机)的做法 步骤5