密封保鲜盒全部洗净。

用厨房纸擦干后，用吹风完全吹干。

晾着，让器皿恢复到室温。

用盐洗柠檬，擦干表面水分。切柠檬，把籽全部去掉，因为有籽的果醋会苦。一定要去籽。

选择总酸在3.5%的白醋

很多醋都是5%~6%的，不可选用于果醋，口感不行。

一层水果片一层单晶冰糖。

黄冰糖白冰糖都可以，白冰糖做出来的果醋更加晶莹剔透。

码好之后，到醋七八成满即可，
不要倒满，不要倒满，不要倒满。

流出空间发酵和排气。

今天还做了血橙的果醋。

切的时候真是香啊，做的时候也十分的好看。

哇，好清爽。隔着屏幕就能够闻到芬香。

一共做了5罐，估计一下子都会被全家喝完。嘻嘻。

放在厨房，赏心悦目。

温度高的地区可以转移到冰箱当中，
现在目前十几度20来度的温度，常温即可。

转化的比较快比较好，会是非常纯净的果醋，醋的颜色清晰透明。

给他们14~21天的转化期，就可以倒出来加纯净水调和饮用了。有的人喜欢直接饮用一小杯也没有问题，根据个人口味。

每人每天食用果醋20—30克（纯果醋的量，按各人口味可以加纯净水，调和成小杯慢饮），减肥或者排除宿便非常有效。

非常美味，春夏健康好饮。
在家做一份成本才几元，
外面要卖到几十块。
而且自制和等待的过程非常奇妙愉悦，大家做起来，体验人生的厨美之光。