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葱油蚕豆

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:33 阅读:7934
四月是吃蚕豆的季节.

葱油蚕豆是蚕豆最最最经典的做法。

用料

蚕豆500克
3根
5克
生抽1勺
食用油15克
海盐3克

葱油蚕豆的做法

  1. 1、准备以上食材。

    葱油蚕豆的做法 步骤1
  2. 2、热锅热油,大火放入葱白末,加入盐,翻炒,调中小火,炒至葱变成金黄色。

    葱油蚕豆的做法 步骤2
  3. 3、大火,加入蚕豆翻炒。

    葱油蚕豆的做法 步骤3
  4. 4、翻炒均匀后,加入生抽1勺+1勺糖。

    葱油蚕豆的做法 步骤4
  5. 5、加入热水,漫过蚕豆表面即可。加盖煮10-15分钟

    葱油蚕豆的做法 步骤5
  6. 6、开盖看到汤汁收干,翻炒均匀,再加入葱绿翻炒均匀。即可出锅。

    葱油蚕豆的做法 步骤6
  7. 好啦!

    葱油蚕豆的做法 步骤7