五香蚕豆
儿时记忆中的美食,用针线将洗净的蚕豆一个一个穿成串,做成一个项链……煮熟,拿出来,一个一个的吃进嘴里,别提多满足了。
用料
蚕豆 | 1000克 |
八角 | 1-2个 |
花椒 | 20粒 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 3片 |
盐 | 15克 |
五香蚕豆的做法
1.蚕豆去外壳,放水中洗净,备用。
2.用剪刀或着菜刀,在蚕豆尾部切开切透。备用。
3.将所有的材料都放入锅中。
4.加入清水,没过蚕豆。中火煮沸,改小火焖煮5分钟.。
5.关火,捞出蚕豆。
6.一盘美味的美味小菜就做好啦。
小贴士
没有其他香料,直接放大料和盐就可以了。
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