位置:首页 > 豆类 > 豆类

焗|砂锅蚕豆Casserole Broad Bean

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:33 阅读:7931
砂锅煲?????
下饭菜?????
宴客菜?????

临摹而来,也是老爸钟爱的一道私厨菜?

用料

蚕豆
洋葱
蒜瓣
料酒
生抽
鸡精

焗|砂锅蚕豆Casserole Broad Bean的做法

  1. 备菜:蚕豆先放开水里煮熟后捞出控水,蒜瓣拍扁,洋葱切丝。

    焗|砂锅蚕豆Casserole Broad Bean的做法 步骤1
  2. 最好两个锅同时开火:砂锅内先放入底层油,加入蒜瓣和洋葱,搅拌均匀,全程小火。

    焗|砂锅蚕豆Casserole Broad Bean的做法 步骤2
  3. 炒锅内放入适量多些的油,放入蚕豆中小火煸炒5分钟后加入料酒和生抽各一勺,翻炒均匀即可关火。

    焗|砂锅蚕豆Casserole Broad Bean的做法 步骤3
  4. 将煸炒好的蚕豆倒入砂锅内,撒上少许鸡精,搅拌均匀。

    焗|砂锅蚕豆Casserole Broad Bean的做法 步骤4
  5. 最后,盖上锅盖焖5-7分钟即可。

    焗|砂锅蚕豆Casserole Broad Bean的做法 步骤5