夜开花番茄雪菜蚕豆羹
夜开花是瓜菜,又被称为瓠瓜,幼嫩的瓜果可食用,营养丰富,它是家庭中常见的蔬菜。瓠瓜富含多种微量元素,可炒食或煲汤食用,能补充人体所需的营养,有益于人体健康,老化的瓠瓜皮比较硬,可以做成小葫芦供人观赏。
用料
夜开花1根,番茄雪菜,蚕豆 | |
淀粉, |
夜开花番茄雪菜蚕豆羹的做法
夜开花一根
蚕豆适量
用番茄?和夜开花一起炒,最后加入水淀粉盐调味即可
夜开花和蚕豆一起炒,加入水淀粉盐调味即可
夜开花切丝,肉丝,腌制的雪菜适量没有嫩蚕豆用的老蚕豆,嫩蚕豆口感比较好吃
先炒肉丝和雪菜,入夜开花和蚕豆,不用放盐,雪菜是咸的,最后放水淀粉即可,开胃下饭。
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