把四季豆洗干净，一根一根地切好切一点，切成斜斜的薄片。

将之放入食用水中，大火煮熟，大概约8分钟。

捞出来，准备二进锅。

趁这个空隙，打三个/四个鸡蛋。

这个程度就差不多了。

四季豆下油锅，翻炒一下。

加入鸡蛋，继续翻炒一下。鸡蛋熟得快，出锅前加一下盐巴、蚝油、生抽，最后再翻炒两下！完美！

装盘！超级棒的家常菜！