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虾仁炒四季豆（豆角皆可）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:31 • 阅读：7926
㈠四季豆有益身心健康、强壮骨骼、美容养颜、减肥瘦身、防癌抗癌！四季豆含有丰富的维生素K，维生素K能增加骨密度，促进钙形成，对补钙有很好的帮助！ ㈡虾仁增强免疫、防癌抗病、延缓衰老！二者强强联合！更加营养美味呦！今天用葵花籽油做菜！多力黄金3益葵花籽油:含有丰富的维生素A，护眼，抗衰老！维生素E可以对抗自由基，，祛除黄褐斑，减少黑色素生成！葵花籽磷脂活化细胞，维持新陈代谢，增强人体的免疫力和再生力！————————————————家常菜谱合集www.xiachufang.com/board/276231152409264128/

用料

四季豆（任何豆角皆可以）500克
虾仁200克
料酒7.5ml
生姜片2-3片
2蒜瓣，葱花少许
黑胡椒碎少许
海鲜酱油15克
蚝油20克
白糖5克
盐3克
多力黄金3益葵花籽油15克

虾仁炒四季豆（豆角皆可）的做法

  1. 虾去壳，生姜切片，蒜瓣，葱花放碗里

    虾仁炒四季豆（豆角皆可）的做法 步骤1

  2. 窍门:豆角洗净用手掰小段，比刀切段的好吃呦！?！也可以切细丝的

    虾仁炒四季豆（豆角皆可）的做法 步骤2

  3. 包好的虾仁，用剪子剪开背，去除黑线

    虾仁炒四季豆（豆角皆可）的做法 步骤3

  4. 料酒放了7.5ml,一点点盐，黑胡椒碎拌匀腌制一会儿

    虾仁炒四季豆（豆角皆可）的做法 步骤4

  5. 锅里倒多力葵花籽油，放蒜瓣儿，生姜片炒香

    虾仁炒四季豆（豆角皆可）的做法 步骤5

  6. 放腌制好的虾仁炒至虾卷曲微红盛出

    虾仁炒四季豆（豆角皆可）的做法 步骤6

  7. 炒虾的油，放大料炒香，生姜片，蒜瓣，葱花都放进去炒香

    虾仁炒四季豆（豆角皆可）的做法 步骤7

  8. 倒入豆角翻炒一会儿，让每个豆角都吃到油

    虾仁炒四季豆（豆角皆可）的做法 步骤8

  9. 加海鲜酱油、蚝油，白糖、水量刚刚没过豆角一点点，中小火炖15分钟至熟

    虾仁炒四季豆（豆角皆可）的做法 步骤9

  10. 还有一些汤汁时放虾仁炒匀

    虾仁炒四季豆（豆角皆可）的做法 步骤10

  11. 最后加入盐翻炒，尝尝咸淡因为之前加了酱油蚝油，最后加的盐量要掌握好，不然该咸了?再炒一会汤汁快没时出锅！

    虾仁炒四季豆（豆角皆可）的做法 步骤11

  12. 盛盘里开动吧！搭配米饭?或者馒头稀饭都可以，我家每次做都光盘哒！

    虾仁炒四季豆（豆角皆可）的做法 步骤12

小贴士

我家爱吃菜所以豆角和虾的量大些，可以减半做！虾仁去除黑线，加点盐黑胡椒碎拌匀腌制一会儿，豆角一定要炖熟，加水炖至软烂！以免食物中毒！！！每家用的酱油蚝油盐品牌不一样，咸鲜度也会有些不同！还要灵活掌握呦！
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