芸豆土豆炖排骨
用料
| 排骨 | 500克 |
| 土豆 | 2个 |
| 芸豆 | 200克 |
| 冰糖 | 15克 |
| 食用油 | 30克 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 花椒 | 8粒 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 520克 |
芸豆土豆炖排骨的做法
起锅烧油，下白糖炒糖色
加入抄好水的排骨，炒糖色
放葱姜蒜，花椒，八角，桂皮炒香
放入芸豆炒软，加入土豆
放入生抽，老抽，盐，黄豆酱调味
加入玉米，没过食材的开水
盖锅盖炖30分钟
面粉加温水合成面团
不用醒发擀成长方形的饼，刷一层油，撒盐，撒面粉
叠起来
切成小长条
拧一拧花卷就出来了，盖上保鲜膜醒20分钟
炖30分钟后，摆入醒好的花卷
盖盖炖15分钟左右
撒葱花，出锅
