清爽可口的西葫芦木耳炒鸡蛋
不想吃油腻的菜??
那就快来做道西葫芦木耳炒鸡蛋吧?
那就快来做道西葫芦木耳炒鸡蛋吧?
用料
葱 | 适量 |
姜 | 3-5小片 |
蒜 | 2-4瓣 |
鸡蛋 | 2-4适量 |
木耳 | 适量泡 |
西红柿 | 1-2个 |
西葫芦 | 适量 |
生抽/酱油 | 适量 |
清爽可口的西葫芦木耳炒鸡蛋的做法
先把木耳泡上,适量。
西葫芦洗净,切成四条
去除西葫芦中间瓜瓤部分
切片
木耳泡开后,洗净备用
锅中放水,放入适量盐,倒入些许食用油
锅开后,放入切好的西葫芦和木耳焯水
锅开后几十秒即可。捞出备用
准备西红柿,葱,姜,蒜洗净备用
西红柿切片,葱蒜切片备用
我没放姜鸡蛋碗中打散
鸡蛋适量,我打了三个。起锅烧油,先把鸡蛋炒出来备用
锅中倒油,葱姜蒜入锅翻炒
放入切好的西红柿,进行翻炒
炒出汤汁后放入西葫芦和木耳倒入生抽/酱油,盐,蚝油等调料(蚝油鸡精味精根据个人口味添加)
并进行翻炒放入已经炒好的鸡蛋,翻炒均匀
出锅装盘即可
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