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清爽可口的西葫芦木耳炒鸡蛋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:29 阅读:7931
不想吃油腻的菜??
那就快来做道西葫芦木耳炒鸡蛋吧?

用料

适量
3-5小片
2-4瓣
鸡蛋2-4适量
木耳适量泡
西红柿1-2个
西葫芦适量
生抽/酱油适量

清爽可口的西葫芦木耳炒鸡蛋的做法

  1. 先把木耳泡上,适量。

    清爽可口的西葫芦木耳炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 西葫芦洗净,切成四条

    清爽可口的西葫芦木耳炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 去除西葫芦中间瓜瓤部分

    清爽可口的西葫芦木耳炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 切片

    清爽可口的西葫芦木耳炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 木耳泡开后,洗净备用

    清爽可口的西葫芦木耳炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 锅中放水,放入适量盐,倒入些许食用油

    清爽可口的西葫芦木耳炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 锅开后,放入切好的西葫芦和木耳焯水

    清爽可口的西葫芦木耳炒鸡蛋的做法 步骤7
  8. 锅开后几十秒即可。捞出备用

    清爽可口的西葫芦木耳炒鸡蛋的做法 步骤8
  9. 准备西红柿,葱,姜,蒜洗净备用

    清爽可口的西葫芦木耳炒鸡蛋的做法 步骤9
  10. 西红柿切片,葱蒜切片备用
    我没放姜

    清爽可口的西葫芦木耳炒鸡蛋的做法 步骤10
  11. 鸡蛋碗中打散
    鸡蛋适量,我打了三个。

    清爽可口的西葫芦木耳炒鸡蛋的做法 步骤11
  12. 起锅烧油,先把鸡蛋炒出来备用

    清爽可口的西葫芦木耳炒鸡蛋的做法 步骤12
  13. 锅中倒油,葱姜蒜入锅翻炒

    清爽可口的西葫芦木耳炒鸡蛋的做法 步骤13
  14. 放入切好的西红柿,进行翻炒
    炒出汤汁后放入西葫芦和木耳

    清爽可口的西葫芦木耳炒鸡蛋的做法 步骤14
  15. 倒入生抽/酱油,盐,蚝油等调料(蚝油鸡精味精根据个人口味添加)
    并进行翻炒

    清爽可口的西葫芦木耳炒鸡蛋的做法 步骤15
  16. 放入已经炒好的鸡蛋,翻炒均匀
    出锅装盘即可

    清爽可口的西葫芦木耳炒鸡蛋的做法 步骤16