位置:首页 > 蔬菜 > 瓜果类

白瓜炒肉|好吃下饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:29 阅读:7929
白瓜又叫西葫芦,在老家还叫三月瓜,因为是三月间成熟的

用料

白瓜1个
五花肉250克
鸡精半勺
半勺
胡椒粉5克
生抽半勺
老抽半勺
1
5瓣
干辣椒段5个
豆豉半勺

白瓜炒肉|好吃下饭?的做法

  1. 把白瓜去头去尾切成四瓣,然后切成片

    白瓜炒肉|好吃下饭?的做法 步骤1
  2. 把五花肉去皮切成片,然后在切好的肉片中加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽老抽,抓拌均匀,把肉片腌制五分钟。

    白瓜炒肉|好吃下饭?的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,油热倒入腌制好五花肉,保存大火进行翻炒,炒熟就盛出来

    白瓜炒肉|好吃下饭?的做法 步骤3
  4. 地锅留油,加入葱蒜姜,干辣椒,豆豉,进行翻炒,炒香后,加入白瓜翻炒一分钟加入盐,继续翻炒至断生,加入炒好的五花肉,翻炒半分钟出锅

    白瓜炒肉|好吃下饭?的做法 步骤4