【秋葵土豆泥-星月交辉】花样年夜饭 11
【秋葵土豆泥-星月交辉】花样年夜饭 11
“手牵手一步两步三步四步望着天，看星晴一颗两颗三颗四颗连成线...”
我在制作这道菜品的时候，不由自主地哼唱着这首《星晴》，主要因为满眼都是“小星星”。
大自然就是这么神奇，赋予了这种蔬菜这么美的形状。
喜欢秋葵，不仅仅因为其外形独特，也因其营养价值较高，口感还特棒，另外还有一些药用功效。
大家日常工作繁忙，习惯于城市的喧嚣，不如静下心细细品尝这道“星月交辉”。
这道菜以秋葵与土豆泥为食材，入口丝滑软糯，有一种淡淡的清香，可调制鲜鸡汁拌匀食用，口感更佳。
如果金黄色的土豆泥会发光，这道菜就犹如星罗棋布的星星包围着月亮，
凸显着温婉的气质，散发着静谧的辉光，让你的味蕾与身体彻底从喧嚣中解放。
一起来品尝吧~
“手牵手一步两步三步四步望着天，看星晴一颗两颗三颗四颗连成线...”
我在制作这道菜品的时候，不由自主地哼唱着这首《星晴》，主要因为满眼都是“小星星”。
大自然就是这么神奇，赋予了这种蔬菜这么美的形状。
喜欢秋葵，不仅仅因为其外形独特，也因其营养价值较高，口感还特棒，另外还有一些药用功效。
大家日常工作繁忙，习惯于城市的喧嚣，不如静下心细细品尝这道“星月交辉”。
这道菜以秋葵与土豆泥为食材，入口丝滑软糯，有一种淡淡的清香，可调制鲜鸡汁拌匀食用，口感更佳。
如果金黄色的土豆泥会发光，这道菜就犹如星罗棋布的星星包围着月亮，
凸显着温婉的气质，散发着静谧的辉光，让你的味蕾与身体彻底从喧嚣中解放。
一起来品尝吧~
用料
| 秋葵土豆·食材 | |
| 土豆 | 150克 |
| 秋葵 | 6根 |
| 黄油 | 15克 |
| 牛奶 | 15毫升 |
| 盐 | 1克 |
| 黑椒鸡汁·食材 | |
| 鲜鸡汁 | 3克 |
| 黑胡椒颗粒 | 2克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 温水 | 100毫升 |
| 蚝油 | 5克‘ |
【秋葵土豆泥-星月交辉】花样年夜饭 11的做法
准备好所需的食材。
黄油放在室温中软化。
土豆切块，蒸10分钟蒸熟。
加盐、牛奶、软化的黄油，少量的牛奶，捣成泥。
秋葵洗净，加盐焯水，切小片备用。
将土豆泥装入保鲜袋，搓成合适大小的圆球。
放入盘中或碗中。
在土豆球上贴满秋葵。
留几颗摆盘点缀也很好看。
完成咯。
我们来开始调鸡汁。
淀粉、黑胡椒颗粒、蚝油，倒入小碗中。
加温水调匀，倒入锅中，开中火收汁后盛出。
吃的时候淋上鸡汁拌匀了开吃哦。
小贴士
1.牛奶在捣土豆泥太干的情况下酌情添加，不要加多。
2.土豆泥不能用机器打，只能碾压成泥。
3.秋葵摆放的时候特别好塑形，而且粘的还特别牢固不会掉。
4.没有黄油不放也可以。
2.土豆泥不能用机器打，只能碾压成泥。
3.秋葵摆放的时候特别好塑形，而且粘的还特别牢固不会掉。
4.没有黄油不放也可以。