秋葵炒肉(赣南版)
作者:
风
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更新时间:2023-06-17 14:39:29
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阅读:7957
一款江西赣南人最爱的美食
用料
秋葵 | 10根 |
猪肉 | 150克 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
姜 | 2片 |
鸡精 | 适量 |
小米椒 | 2个 |
秋葵炒肉(赣南版)的做法
猪肉切片,先用料酒,淀粉,生抽,少量盐,姜抓均

锅中热油放入腌制好的猪肉爆熟

捞出备用

秋葵去蒂,放点淀粉洗干净

洗干净的秋葵斜切片

小米椒切段备用

锅中热油放入辣椒段跟秋葵爆炒

放入适量盐跟生抽继续翻炒

放入炒好的猪肉

放入少量清水焖一会

出锅前放入少量鸡精调味即可出锅
