三色胡萝卜去皮，用手撮点盐搓干净西胡芦表皮，因为要连皮吃。

粉丝预先泡发好。其它菜洗净。

碗底放泡发好的粉丝，上面放豆芽玉菇，味噌酱（有盐）加点温水调一下倒入菜里。也可用自家喜欢的各种酱。

淋上鲜酱油，上锅蒸，水开后计时20分钟，碗豆易熟可晚点加入。
蒸菜的时间要根据食材多少增减。

蒸菜的时间里就可以弄拌菜了。
用擦丝器把西葫芦连皮擦成丝，擦到里面有籽的部位就好了，里面有籽的芯芯不要用。
三色萝卜只要擦少许。
用2克盐放入三色萝卜丝里腌一会。因为胡萝卜丝比较硬难入味。
西葫芦丝不用放盐腌。

把腌好的三色萝卜丝连腌汁一起倒入西葫丝里，然后淋上麻油，味噌酱（稀释一下），放点熟白芝麻，戴一次性手套抓拌均匀入味。

装盘。

余下的胡萝卜切丁焯水（也可用少许亚麻籽油略炒一下），倒入刚做好的饭里拌匀再焖五分钟。

蒸菜出锅加入熟玉米粒拌匀就好了。

脆爽麻香拌三丝
鲜香玉菇双豆粉丝煲
加上胡萝卜饭。
一小时搞定两人餐。