冬瓜虾仁豆腐粉丝煲
冬天来上一锅太舒坦啦
用料
| 虾仁 | 100克 |
| 冬瓜 | 一块 |
| 豆腐 | 一块 |
| 粉丝 | 1把（爱吃可以放两把，注意水量，以免干汤） |
| 葱花 | 少许 |
| 姜 | 两片 |
冬瓜虾仁豆腐粉丝煲的做法
豆腐一块，冬瓜去皮切小块，虾仁去黑线，加盐料酒白胡椒粉腌制一会
粉丝泡水后捞出沥水，加生抽少许老抽调色入底味
锅里倒油放葱姜炒香，入虾仁煸炒
放冬瓜炒一会
加水放豆腐，加盐调味
咕嘟5分钟
放粉丝继续炖煮
尝尝咱家，加盐，最后加蚝油增鲜
留些汤汁，有砂锅可以倒砂锅里，端上桌也不会怕菜冷了
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