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本味冬瓜青娥,格外清新鲜美

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:28 阅读:7929
秋季易燥热口渴,青娥和冬瓜滋阴润燥,简简单单的用本味糯米酒来焖烧青娥冬瓜,格外清甜可口。

用料

青娥500克
姜蒜少许
本味糯米酒2勺
粗盐2克
冬瓜200克
罗勒紫苏叶少许

本味冬瓜青娥,格外清新鲜美的做法

  1. 青娥洗净

    本味冬瓜青娥,格外清新鲜美的做法 步骤1
  2. 锅烧热,倒入茶油,中火烧至七分热,倒入切碎的姜蒜煸香

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  3. 倒入青娥,翻炒

    本味冬瓜青娥,格外清新鲜美的做法 步骤3
  4. 改大火,倒入冬瓜,翻炒

    本味冬瓜青娥,格外清新鲜美的做法 步骤4
  5. 加水300克,烧开

    本味冬瓜青娥,格外清新鲜美的做法 步骤5
  6. 本味糯米酒1勺半

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  7. 加入青娥冬瓜汤中

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  8. 大火焖煮五分钟,至青娥开口

    本味冬瓜青娥,格外清新鲜美的做法 步骤8
  9. 捞出青娥,改中火继续焖煮冬瓜

    本味冬瓜青娥,格外清新鲜美的做法 步骤9
  10. 到阳台摘一些新鲜的罗勒紫苏叶,将少许剪碎

    本味冬瓜青娥,格外清新鲜美的做法 步骤10
  11. 起锅前倒入刚才煮好的青娥,加入粗盐、半勺本味糯米酒,撒上罗勒紫苏碎,起锅

    本味冬瓜青娥,格外清新鲜美的做法 步骤11