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冬瓜炒肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:28 阅读:7925
巨简单!我这种炸厨房大拿第一次做就成功了(ง •̀_•́)ง~来试试吧~

用料

猪瘦肉一块
冬瓜一块
三片
三瓣
一丢丢
生抽两丢丢
老抽一丢丢
料酒一丢丢
其他你喜欢的调料一丢丢

冬瓜炒肉的做法

  1. 冬瓜切块(不要炒鸡厚那种),猪肉切厚片(薄片也行)……╮(╯▽╰)╭

  2. 蒜拍成扁的,再切两刀→_→

  3. 放油,油热了姜和蒜跳进去(ง •̀_•́)ง
    然后肉跳进去炒2分钟(ง •̀_•́)ง
    变色以后放生抽、老抽、料酒等,上色上味。翻炒下加水,没过肉就好。咕嘟咕嘟几下以后把冬瓜块放进去,煮吧……

  4. 筷子插一插差不多冬瓜软软的了,就可以放一些其他的你喜欢的调料。比如盐?、味精……其他的看着放吧。然后大火把汤汁收一下。盛到盘子里。

  5. 吃吧~(ง •̀_•́)ง

小贴士

猪肉怕硬的话可以用淀粉腌制一下下~