面粉，糖，酵母都混合一起后温水和面~全麦粉可能会需要的水稍微多一些，和面要调整水量，然后发酵一小时。

面团发酵时准备馅料~
豇豆切碎后焯水一分钟断生，控干水分备用~
葱姜花椒泡水，之后过滤倒进肉馅里~
酱料是干黄酱，甜面酱，生抽，鸡精混合一起~

加入提前加热晾凉的油，所有材料混~合~在~一~起！

发酵好的面团分成12份左右

包好以后蒸锅加水，开火十分钟以后关火二次发酵二十分钟
二次发酵结束以后大火烧开转中火20分钟，担心豆角不能熟透所以比蒸的时间平时多加了几分钟，关火以后再闷五分钟开锅~

参考其他方子是豇豆用油炒断生，可能因为我是焯水断生，即使挤出水份，最后还是多少有一点点水，不过口感还是好吃的