鸡蛋蒸豆腐
相当嫩滑的一道菜,蒸好的鸡蛋豆腐,已经完全融合在一块,分不清哪是鸡蛋,哪是豆腐,入口即化相当嫩滑。?
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
内酯豆腐 | 1盒 |
香油 | 少许 |
鸡蛋蒸豆腐的做法
扣出的嫩豆腐划成小块,放入深一些的容器中
鸡蛋打入碗中,加入少许食盐
按1;1比例加入清水搅打均匀
搅打均匀的蛋液倒入豆腐中
放入蒸锅,中小火蒸15分钟
豆腐蒸好取出直接浇入酱油香油即可。
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鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
内酯豆腐 | 1盒 |
香油 | 少许 |
扣出的嫩豆腐划成小块,放入深一些的容器中
鸡蛋打入碗中,加入少许食盐
按1;1比例加入清水搅打均匀
搅打均匀的蛋液倒入豆腐中
放入蒸锅,中小火蒸15分钟
豆腐蒸好取出直接浇入酱油香油即可。