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番茄鸡蛋面疙瘩汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:24 阅读:7935
最爱喝的面疙瘩汤

用料

西红柿2个
草鸡蛋3个
葱花适量
2克
面粉100克
香菜适量
香油适量

番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法

  1. 1 准备西红柿,我喜欢这样去梗。不喜欢吃皮的可以用开水烫一下,皮就很轻松的揭掉了。

    番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 随便切

    番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 2 每次少量水,搅拌,少量多次,直到大概种状态

    番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 3 把蛋直接打进锅里,直接打进去。用筷子不停搅拌。我喜欢这样,炒过的鸡蛋比较香。

    番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 这样搅拌的鸡蛋颗粒很均匀

    番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 4 葱,番茄放进去炒,多炒一会儿,把番茄汁炒出来,如果家里有番茄酱,可以适量少放点,我放了一包肯德基吃薯条的时候剩的一小包番茄酱。

    番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 5 加入适量清水,如果有骨头汤更好。

    番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法 步骤7
  8. 6 水开放入搅拌好的面疙瘩,最后加入香菜,盐,盛出来前滴适量麻油。我里面加了点萝卜丝。我妈还喜欢加炒熟的花生碎,都可以。

    番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法 步骤8