减脂期最爱的「彩椒鸡胸肉」
这是一道广为人知的家常菜，我个人是非常喜欢吃的，特别是减脂期得时候，基本每周都要吃两次才行！一是做起来方便，二是确实很好吃?，配上一碗糙米饭简直不得了！
用料
| 鸡大胸 | 1 块 |
| 红黄彩椒 | 各 1/2 个 |
| 洋葱 | 1/4 个 |
| 料酒 | 1 勺 |
| 蚝油 | 1 勺 |
| 淀粉 | 1 勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
减脂期最爱的「彩椒鸡胸肉」的做法
鸡胸肉切丁，加一勺料酒、一勺蚝油、一勺淀粉、少许生抽、适量盐和黑胡椒抓匀，冰箱冷藏腌制1小时以上；洋葱和彩椒分别切块；
锅中倒入适量米糠油（橄榄油也可以），待油热后下洋葱煸炒至透明状态；
下鸡胸肉继续煸炒；
煸炒至鸡胸肉表面断生并略焦的状态；
下彩椒继续煸炒，炒至彩椒断生，鸡胸肉熟透时，撒盐和少许生抽调味后，即可出锅；
有木有食欲～？?
小贴士
1. 这道料理的关键就是鸡胸肉的腌制，只有腌制入味做出来才好吃！
2. 全程中火翻炒，避免炒糊或炒老；
2. 全程中火翻炒，避免炒糊或炒老；
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