炝炒彩椒
用料
| 彩椒 | 3个 |
| 鸡胸肉 | 350克 |
| 葱花 | 适量 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 味达美初榨炒菜香生抽 | 2勺 |
| 味达美葱姜料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
炝炒彩椒的做法
准备好食材，将青椒、彩椒洗净切成菱形块儿，鸡胸肉切成片，再切点葱花备用。
鸡胸肉放1勺味达美葱姜料酒和2勺淀粉，抓匀。喜欢嫩一点的还可以加半个蛋清。
将青椒、彩椒放入开水中焯水1分钟左右后捞出备用。
起锅烧油。
油热后下鸡胸肉划散，炒至变色。
然后加些葱花爆香。
加入2勺味达美初榨炒菜香生抽，翻炒出香味。
然后加入焯好水的青椒、彩椒，再加入1勺蚝油和适量盐调味。
翻炒均匀就可以出锅啦！
小贴士
鸡胸肉倒入锅中先不要着急划散，先等20秒左右给肉定个型然后再翻炒，这样不容易粘锅！