彩椒鸡肉烤串
鸡胸肉/鸡腿肉不知道怎么吃，可以试试和彩椒一起串成串儿，做成烤彩椒鸡肉串
用料
| 鸡胸肉/鸡腿肉 | 350克 |
| 红黄绿彩椒 | 各半个 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 孜然粒 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 小半勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 竹签 | 8根 |
彩椒鸡肉烤串的做法
将竹签提前用水浸泡，这样在烤的时候才不会被烤糊
将红黄绿彩椒切成均匀大小的小块
可以用鸡腿肉（鸡腿肉油脂稍微丰富，吃起来更嫩）
也可以用鸡胸肉（油脂低，吃起来更柴一点，看自己喜好）
切成同样大小的小块，将鸡腿肉用上述佐料腌制1个小时以上使肉入味。
用浸泡好的竹签将肉块和彩椒块串起来，一层彩椒，一层肉这样递进串好
烤箱提前200度预热
将串号的肉串摆到铺有锡纸的烤盘里，刷适量食用油
撒上孜然粉和辣椒粉
如果担心竹签会被烤黑，可以包上锡纸
送入烤箱200度先烤8分钟后取出翻面，刷油，再撒孜然粉和辣椒粉
再烤个7分钟就可以出炉了
开整，撸串儿吧～
你也快去试试吧