美味三彩椒炒杏鲍菇
当杏鲍菇遇上三色彩椒,不但有了视觉上的美好,而且在味觉上,杏鲍菇独特的肉类口感,加上小米辣等的刺激,让你欲罢不能!
用料
杏鲍菇 | 1个 |
彩椒 | 2个 |
青椒 | 1个 |
油 | 少许 |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
蒜 | 少许 |
小米辣 | 2只 |
蚝油 | 少许 |
美味三彩椒炒杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗净,切成条,要均匀,这样火候好控制!
青椒洗净,切成丝!手工要好,均匀哦!
黄色椒洗净,切成丝!手工要好,均匀哦!
红色椒洗净,切成丝!手工要好,均匀哦!
先热锅,然后喷油少许!
放入切好的杏鲍菇,翻炒!
把杏鲍菇炒软,加入蒜末,小米辣,炒至出香味!
加入生抽,蚝油,盐调味!
最后加入三色彩椒,然后翻炒至菜椒出味,微软!然后菜成!
小贴士
杏鲍菇、三色彩椒切段切丝要均匀,翻炒过程才不会导致不均匀,影响口感!调味根据个人口味!