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【风味鸭脖】
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:22
•
阅读:7988
菜肴特点:色泽红亮,味麻辣鲜香
味型:咸鲜麻辣
用料
鸭脖
500克
调味料:
料酒,四晶体,桂皮,香叶,麻椒,川椒,葱姜,红曲米水
【风味鸭脖】的做法
①将所有调味料,兑成一锅简单的卤水
①鸭脖焯水投凉,放入烧开的卤水中
②卤制半小时,捞出改刀即可
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