满口生香的芝麻鸭脖
好姐妹一直惦记着我什么时候休假，她说前两年去哈尔滨滑雪，我帮她做的鸭霸王，木瓜丝，柠檬鸡爪，香辣小鱼仔得到所有朋友的好评，念念不忘，过年的时候让我再做一点解解馋
用料
| 鸭脖 | 一千克 |
| 卤药包 | 1个 |
| 干辣椒 | 200克 |
| 姜 | 半斤 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 剁辣椒 | 1勺 |
| 干辣椒粉 | 50克 |
| 鸡精 | 2克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 十三香 | 3克 |
| 孜然粉 | 3克 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 熟白芝麻 | 20克 |
满口生香的芝麻鸭脖的做法
最近特意煮了一锅卤水，前面菜谱有各种卤药的配方，加老姜，干辣椒一起煮开，再放盐，鸡精，白糖，生抽，老抽，北京二锅头调味就可以了
鸭脖子放到卤水里煮25分钟刚刚好，不会煮烂又很入味
鸭脖子切成小段
姜蒜切碎
锅里面放油，放一勺豆瓣酱炒出红油再放一勺剁辣椒
再把姜蒜，干辣椒粉一起放进去炒香，再放孜然，十三香，蚝油，鸡精，调料炒入味，把鸭脖子倒进去拌均匀
出锅前放一点熟白芝麻和芝麻油，超级香，比外面买的绝味鸭脖好吃多了，又干净又实惠
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