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吮指酱烧鸭翅

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:20 阅读:7910
记录自家口味,不喜勿喷,谢谢!

用料

鸭翅(桂皮,八角,香叶,茴香,花椒,甘草)
姜片
冰糖
啤酒
生抽,老抽
胡椒粉

吮指酱烧鸭翅的做法

  1. 1.大料准备好(九个量,早上买剩下九个了)

    吮指酱烧鸭翅的做法 步骤1
  2. 2.姜片切好

    吮指酱烧鸭翅的做法 步骤2
  3. 3.冰糖备好

    吮指酱烧鸭翅的做法 步骤3
  4. 4.鸭翅放料酒姜粉捞水备用

    吮指酱烧鸭翅的做法 步骤4
  5. 5.锅里放油把步骤一的材料全部放入,爆香

    吮指酱烧鸭翅的做法 步骤5
  6. 6.放入鸭翅炒……

    吮指酱烧鸭翅的做法 步骤6
  7. 7.把生抽老抽蚝油白胡椒粉冰糖放入炒出香味

    吮指酱烧鸭翅的做法 步骤7
  8. 8,再加入啤酒翻炒

    吮指酱烧鸭翅的做法 步骤8
  9. 9.加开水盖过鸭翅,烧开转小火焖(大概40分钟)

    吮指酱烧鸭翅的做法 步骤9
  10. 10.焖烂后,开大火收汁,如图快收干时,要不停翻炒,关火前放点鸡精,关火后放点香油

    吮指酱烧鸭翅的做法 步骤10
  11. 11.收干汁后的(老抽放多了有点黑)

    吮指酱烧鸭翅的做法 步骤11
  12. 12.真的很不错,一口气可以啃好几个,看剧必备?

    吮指酱烧鸭翅的做法 步骤12