先将鸭翅膀洗干净，抹干，斩段备用！

把锅烧热，放油放姜，把姜炒香后加入鸭翅膀，等鸭翅煎至金黄色。

将料酒，老抽，白醋混在一起，倒入煎好的鸭臂膀那焖，焖至7成熟把鸭翅捞起，倒入马铃薯。

待马铃薯焖得差不多熟再次倒入鸭翅，加入两片黄糖 （掰开几份融得比较快），把火调慢，慢熬，大概焖10分钟，就可以开吃啦！