真的好吃——醇香火锅鸭血
想吃火锅，又不想备那么多食材，那就做个火锅鸭血吧，因为用火锅底料做的，所以就叫做火锅鸭血吧，和冒鸭血的区别的细节，看下去哦。
用料
| 鸭血 | 一盒 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 京葱 | 一段 |
| 火锅底料 | 半包 |
| 冰糖 | 少许 |
| 红腐乳 | 1块 |
| 香菜 | 1把 |
真的好吃——醇香火锅鸭血的做法
1，姜蒜切片，京葱切段。油锅热，下姜葱蒜煸炒，下冰糖少许（没有冰糖，放些许糖也可），然后放火锅底料（这个根据各自喜好，我放的是某底捞的醇香牛油）。
2，锅铲把底料铲开，煸炒出香味，然后倒水，放1块红腐乳，锅铲把腐乳压碎，中火煮开。
3，鸭血切片/块，放锅里煮，煮开再煮5分钟，装盘，最后撒上一把香菜（不喜欢香菜的，撒葱花也可）。
PS：也可以再加黄豆芽，午餐肉，毛肚，粉条等都可，看各自喜欢。
2，锅铲把底料铲开，煸炒出香味，然后倒水，放1块红腐乳，锅铲把腐乳压碎，中火煮开。
3，鸭血切片/块，放锅里煮，煮开再煮5分钟。
装盘，最后撒上一把香菜（不喜欢香菜的，撒葱花也可）。
PS：也可以再加黄豆芽，午餐肉，毛肚，粉条等都可，看各自喜欢。
小贴士
这倒菜的精华在于冰糖和腐乳，加了这两味，底料味道就很柔和，鸭血也很入味。
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