提前备好鸭架汤
鸭血切块,用盐水泡一下。葱姜切碎。
油锅用葱姜炝锅。加入一大勺鸭汤……咕嘟
加入鸭血,冬瓜,粉丝,煮开。也可以根据喜好加入小酥肉,蟹棒,丸子等火锅涮品。
调味:生抽,盐,胡椒粉……
加香菜小葱出锅