鸭血豆腐粉丝汤
一道超级简单,不正经的鸭血粉丝汤
之前吃火锅剩下了一块鸭血和冻豆腐,正好中午一起煮成一道不正经的鸭血粉丝汤,虽然不正统,但很好吃?
之前吃火锅剩下了一块鸭血和冻豆腐,正好中午一起煮成一道不正经的鸭血粉丝汤,虽然不正统,但很好吃?
用料
粉丝 | 2把 |
鸭血 | 1块 |
胡椒粉 | 适量 |
香菜 | 1根 |
盐 | 适量 |
冻豆腐 | 1块 |
木耳 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
鸭血豆腐粉丝汤的做法
准备食材鸭血和冻豆腐切成块,木耳泡发切成丝,姜切成丝,蒜切成片准备好待用
粉丝提前泡好准备待用
热锅放油先将都豆腐煎一下,注意火不要太大,容易过火,放入水大火烧开,然后将食材放入锅中,再次烧开后放入粉丝,继续大火烧开。烧五分钟转移中火再烧五分钟,放入白胡椒粉,鸡精,盐,蚝油搅拌,加入葱和香菜,关火就做好啦。
煎豆腐,可以让汤变白
鲜美的鸭血豆腐汤,很好吃?