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水煮牛肉鸭血

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:20 • 阅读：7928

用料

牛肉240克
莴笋带叶半根
黄豆芽1把
土豆1个
粉丝1把
鸭血1块
葱花1把
大蒜半头
生姜一小块
青红花椒2勺
郫县豆瓣1大勺
生抽2勺
料酒2勺
生粉2勺
盐1勺

水煮牛肉鸭血的做法

  1. 准备配料

    水煮牛肉鸭血的做法 步骤1

  2. 牛肉用盐生抽料酒生粉拌匀腌

    水煮牛肉鸭血的做法 步骤2

  3. 煮熟土豆莴笋粉丝黄豆芽捞出

    水煮牛肉鸭血的做法 步骤3

  4. 准备点肉汤或鸡汤做底

    水煮牛肉鸭血的做法 步骤4

  5. 爆炒生姜大蒜花椒后加豆瓣酱炒香

    水煮牛肉鸭血的做法 步骤5

  6. 加鸡汤和开水鸭血煮开

    水煮牛肉鸭血的做法 步骤6

  7. 下牛肉

    水煮牛肉鸭血的做法 步骤7

  8. 盛出来

    水煮牛肉鸭血的做法 步骤8
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