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亲妈牌爆炒鸭血

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:19 • 阅读：7947

用料

原料
鸭血适量
香菜适量
配料
干辣椒适量
姜末适量
蒜末适量
葱花适量
花椒适量
调料
油适量
酱油适量
料酒适量
盐适量
水淀粉适量
醋适量
胡椒粉适量

亲妈牌爆炒鸭血的做法

  1. 放油，将蒜末，姜末，花椒倒入炝锅（喜欢辣的可以放点干辣椒一起炝锅）；

  2. 放入鸭血翻炒，然后放少许酱油，少许料酒，少许盐，翻炒几下，放香菜；

  3. 水淀粉勾芡，继续翻炒；

  4. 最后起锅前滴少许醋，洒点胡椒粉。

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