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盐水鸭胗

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:19 • 阅读：7975
很好吃的一道凉菜，冷吃配啤酒

用料

鸭胗12个
花椒、八角、桂皮、茴香（多点）、香叶适量
姜适量
料酒适量
盐多点

盐水鸭胗的做法

  1. 酱鸭胗泡水洗净，焯水（放料酒）

  2. 放入高压锅和配料一起，水过了鸭胗就好，按焖鸡的保压键

  3. 拿出后放凉切片，就好了

小贴士

茴香多点味道正，香
盐也可以多点，鸭胗整个不好进味
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