南瓜焗鸭腿
用料
鸭腿 | 两只 |
贝贝南瓜 | 两个 |
调料及芝士及奶酪 | 随心情 |
南瓜焗鸭腿的做法
鸭腿去骨切小块,加盐、黑胡椒、生姜粉、葱姜蒜粉、牛肉粉、一丢丢白糖生抽、普罗旺斯调味料(后面有图),拉链袋揉匀冰箱腌制四小时左右
贝贝南瓜洗净
我先蒸了十分钟,这样好开盖及挖空
鸭腿肉皮朝下小火煎熟
挖空的南瓜,稍微挖了一些些南瓜肉出来捣碎
铺一些奶酪打底
放入鸭肉,塞满
空隙处塞些奶酪和挖出来的南瓜泥填满
盖上盖子烤箱160十分钟左右
腌鸭子时的调味料,麦德龙有好几款牌子都挺好,反正哪款有活动买哪款,用途多多
盖上一片芝士撒一些调味料继续十五分钟左右,芝士融化即可
很烫取出时要注意
味很正,怕长肉就不要放芝士和奶酪
小贴士
没啥难度,就是搜了下厨房没找到类似做法,自己摸索着做了一下。口味很好,小朋友非常喜欢,分享给大家