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孜然羊肉片

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:16 • 阅读：8015

用料

羊肉片
姜沫
葱丝或洋葱丝
盐
孜然粉
辣椒粉
老抽
料酒

孜然羊肉片的做法

  1. 锅热后放油，油温七成热，放入姜末，煸炒后放入羊肉，变色后放入孜然粉，倒入两勺料酒一勺老抽，大火翻炒均匀，放入洋葱丝或葱丝煸炒，放盐和辣椒粉，迅速翻炒后出锅。

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