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丸子羊肉汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:16 阅读:7971
天冷的时候喝点羊汤,既能御风寒,又可补身体。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。宅家里食材比较少,但是也非常想喝羊汤,所以就用家里现有的食材做了这道快手的羊汤,羊膻味非常淡,意料之外的好喝呢。

用料

丸子200克
羊肉片100克
1根
胡椒粉适量
蚝油1勺
六月鲜特级酱油1勺
适量
植物油少许

丸子羊肉汤的做法

  1. 准备好食材跟配料。

    丸子羊肉汤的做法 步骤1
  2. 起锅一点点油,加入葱花炒香。

    丸子羊肉汤的做法 步骤2
  3. 下丸子,翻炒几下。

    丸子羊肉汤的做法 步骤3
  4. 倒入清水,要让丸子能飘起来。

    丸子羊肉汤的做法 步骤4
  5. 倒入1勺味达美臻品蚝油、1勺六月鲜特级酱油。

    丸子羊肉汤的做法 步骤5
  6. 盖好锅盖,大火煮开。

    丸子羊肉汤的做法 步骤6
  7. 当汤水完全沸腾后,下羊肉片再次煮开。

    丸子羊肉汤的做法 步骤7
  8. 最后再撒入盐、胡椒粉、葱花,轻轻煮1-2分钟即可。

    丸子羊肉汤的做法 步骤8
  9. 成品照

    丸子羊肉汤的做法 步骤9
  10. 成品照

    丸子羊肉汤的做法 步骤10