七夕甜辣牛肉干
用料
牛肉 | 500克 |
姜 | 3片 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 1-2小块 |
八角 | 2个 |
花椒 | 一点点 |
白芝麻 | 2勺 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
鸡精 | 半勺 |
酱油 | 1-2勺都? |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 2-3勺想要甜蜜蜜,可以下手重点哦? |
盐? | 1勺 |
花生油 | 适量(半碗左右) |
七夕甜辣牛肉干的做法
1. 牛肉切条,切成手指般大小,然后放在凉水泡0.5-1小时。目的:去血水!?
这是泡澡??0.5小时后的牛肉,是不是变得帅气多了?多点赞赞它,说不定做出来的牛肉干更加美味哦
趁肉肉泡澡的时候,我们偷偷准备香料去罗╭☞(  ̄ ▽ ̄)╭☞花椒,八角,香叶,桂皮,还有忘了放进去拍照的姜片?
本是同根生相煎何太急~~对不起了,牛郎,今年就借你的牛牛的肉?来用用,明年不会再来了(我错了,下次还敢?)
准备好腌制的材料:孜然粉,十三香,鸡精,辣椒面和白芝麻。本来都是一样的量,但是因为我比较喜欢吃白芝麻,所以多放了一点白芝麻。其他小伙伴如果喜欢吃辣点的,也可以适量多加辣椒面哦,想孜然味多一点的也可以多放点孜然粉?美味配方,适合自己口味的,才是王道!
加点火辣辣的热油,激发一下它们的热情(香味)???优秀
喜欢孜然味的,想要更孜然,可以再来一包哦?
接下来迎接一下其他小伙伴吧~酱油,蚝油,白糖,盐。牛肉干是做给喜欢的人吃,所以我就多放了一点白糖,辣辣的带有点独特的甜味(充满爱的味道)?,只有小仙女才能调制出来的美味哦??
我们要在一起,一定要在一起~~
给焯完水,洗干净的牛肉干来个独一无二的360°的马杀鸡吧???
腌制了半天,差不多就五个多小时左右,终于可以烤起来了?因为我们没有烤箱,所以是放进去空气炸锅烤的。我是用160度烤30分钟,中途翻一次面,双面都烤15分钟?想要干一点口感的,建议可以用180°烤30-40分钟,中途自己翻看一下,根据实况调整时间和温度???
这也太好吃了吧!必须推荐( ̄y▽ ̄)~*捂嘴偷笑
出锅啦???色香味俱全,趁热尝了一块,觉得够干了,不会太硬,适合我们的口味。于是放凉了再吃,老公超喜欢吃的,一个人就吃了一大半了?还不忘给个?????????推荐???
喜欢的小仙女可以收藏菜谱,关注我哦,我会不定期更新我的黑暗料理???
最后㊗️大家七夕节甜甜蜜蜜???
小贴士
- 上一条: 10分钟,一个人的烤肉。七夕要好好过哦。
- 下一条: 【唐】磅蛋糕(橙味、柠檬味)